Птеростилбен, сполука, яка природним чином міститься в деяких харчових продуктах, впливає на те, як скелетні м’язи переробляють жири, стабілізуючи білок під назвою PPARδ і посилюючи його сигнальну активність.
Птеростильбен, природна сполука, що міститься в чорниці, винограді та інших ягодах, може допомогти м’язовим клітинам спалювати зайвий жир, захищаючи білок, який регулює його використання. Дослідники з Японії виявили, що ця сполука зменшує ріст жиру в клітинах скелетних м’язів миші, а експерименти вказують на посилене розщеплення та використання накопичених ліпідів.
Надлишок внутрішньоклітинного жиру в скелетних м’язах може перешкоджати їх здатності ефективно використовувати глюкозу та жирні кислоти. На відміну від жиру, що накопичується під шкірою, ці внутрішньоклітинні ліпідні краплі можуть заважати нормальній роботі м’язів. Дієти з високим вмістом жиру, гіподинамія та старіння можуть спричинити це аномальне накопичення, відоме як міостеатоз. Це знижує метаболічну гнучкість, здатність регулювати споживання палива та сприяє резистентності до інсуліну, коли клітини менше реагують на інсулін.
Підтримувати регулятор жирового обміну
Дослідницька група, очолювана доцентом Такакадзу Мітані з Університету Шіншу, відстежувала вплив птеростильбену на рецептор проліферації пероксисом δ, або PPARδ. Цей рецепторний білок допомагає активувати гени, які беруть участь у спалюванні жирних кислот для отримання енергії. Більшість експериментальних препаратів, призначених для стимуляції PPARδ, зв’язуються безпосередньо з ним. Натомість птеростильбен захищав білок від убіквітин-протеасомного шляху, клітинної системи, яка позначає білки для утилізації та розщеплює їх. Збереження PPARδ більш доступним збільшило його активність у регулюванні генів, пов’язаних з метаболізмом ліпідів.
Птеростильбен не перешкоджав проникненню жирних кислот у м’язові клітини. Натомість оброблені клітини виділили більше гліцерину, що є показником розщеплення жиру. Вони також посилили експресію генів, залучених до окислення жирних кислот, процесу використання жирних кислот для отримання енергії. Разом ці результати свідчать про те, що зв’язування сприяє як розподілу накопичених ліпідів, так і їх подальшому використанню.
Птеростильбен перевершив інші випробувані сполуки
Птеростильбен – це поліфенол, тип природної рослинної сполуки. Попередні дослідження пов’язували його зі сприятливим впливом на метаболізм у печінці та жировій тканині, але його роль у скелетних м’язах є менш зрозумілою. Дослідники також вивчали сполуки, отримані з їжі, як можливі регулятори PPARδ, хоча молекулярні механізми залишаються неясними.
«Наразі нам не вистачає затверджених методів лікування, спрямованих саме на міостеатоз», — каже Мітані. «Ця критична прогалина спонукала нашу команду перевірити сполуки харчового походження на природні та дієтичні втручання. У ході нашого дослідження ми ідентифікували птеростильбен і зосередили наше дослідження на розкритті його точного механізму дії».
Команда протестувала панель дієтичних рослинних хімікатів у клітинах скелетних м’язів миші C2C12. Птеростильбен спричинив найсильніше інгібування аномального внутрішньоклітинного накопичення ліпідів серед досліджуваних сполук. Він також підтримував нормальний ріст і диференціацію клітин, за допомогою яких клітини розвивали свої м’язові характеристики.
Дослідження було доступно онлайн 16 липня 2026 року та опубліковано 1 вересня 2026 року в томі 83 Харчова біологія.
Користь для здоров’я залишається недоведеною
«Наші висновки встановлюють наукову основу для розробки функціональних харчових продуктів і харчових добавок, спрямованих на метаболізм м’язового жиру. Однак, на додаток до потенціалу самого птеростильбену, ця робота забезпечує експериментальну основу для виявлення інших природних сполук, які можуть стабілізувати білок PPARδ», – сказав Мітані.
Чи можуть ці клітинні ефекти допомогти запобігти або лікувати ожиріння, діабет 2 типу або пов’язане з віком зниження метаболізму, ще належить з’ясувати. Щоб визначити, чи є птеростілбен ефективним, безпечним і селективним щодо PPARδ, необхідні ретельні дослідження на живих організмах, перш ніж ці висновки можна буде застосувати в харчових або фармацевтичних цілях.
Довідка: «Птеростильбен пригнічує накопичення внутрішньоклітинного ліпіду в міоцитах C2C12 шляхом стабілізації PPARδ» Маая Сузукі, Міу Івасакі, Ясукі Хігасімура, Томохіде Такая та Такакадзу Мітані, 16 липня 2026 р. Харчова біологія.
DOI: 10.1016/j.fbio.2026.109519
Ніколи не пропустіть прорив: приєднуйтесь до інформаційного бюлетеня SciTechDaily.
Слідкуйте за нами в Google і Google News.
